Monthly Archives: février 2019

Ne laissez pas les rues et les bâtiments en béton vous tromper, la ville de New York a une vie florissante. scène de verts qui vient dans beaucoup de formes et de tailles. En haut de votre liste devrait soit le marché de Chelsea, qui regorge de délices gastronomiques de toutes sortes – les deux des magasins (où vous pouvez organiser des pique-niques) et des stands de nourriture (où vous pourrez manger sur place). site). De nombreux autres établissements de restauration ont ouvert leurs portes ces dernières années, notamment à Gansevoort. Marché dans le Meatpacking District et un trio de restaurants à Brookfield Place, en La partie basse de Manhattan. De l’autre côté de la rivière, le tout nouveau marché couvert DeKalb à centre-ville de Brooklyn, ainsi que le petit food hall de Berg’n à Crown Heights. De nombreux quartiers de New York ont ​​leur propre Greenmarket. L’un des plus gros est Union Square Greenmarket, ouvert quatre jours par semaine toute l’année. Vérifier Cultivez NYC (www.grownyc.org/greenmarket) pour obtenir une liste des plus de 50 marchés. autour de la ville. À Brooklyn, les meilleurs marchés de week-end pour noshers (plutôt que de cuisiniers Smorgasburg, avec plus de 100 vendeurs d’aliments artisanaux, et le Brooklyn Le marché aux puces, qui compte plusieurs dizaines d’étals. Les épiceries haut de gamme comme Eataly et Dean & DeLuca sont également populaires. où les produits frais et les plats préparés sont traités cinq étoiles. Entier Les aliments sont un autre grand tirage au sort, en particulier son Brooklyn écologique axée sur l’environnement. avant-poste. Anthony Bourdain, animateur de la foire gastronomique, envisage toujours de s’ouvrir un marché international massif avec plus de 100 stands, bien que la date d’arrivée a été repoussé plusieurs fois – et l’emplacement n’a pas encore été confirmé. Pour en savoir plus, je vous recommande la lecture du blog sur ce séminaire entreprise à New York qui est très bien rédigé sur ce thème.

En 1788, le gouvernement français était lourdement endetté à cause des récentes guerres coûteuses – soutien de la France à la révolution américaine. Pour éviter la faillite, Louis XVI a décidé d’augmenter les impôts. Le Parlement de Paris a insisté pour que Louis obtienne la des états généraux, une assemblée des représentants des trois «es- des états, ou des classes sociales – clergé, noblesse et roturiers (comprenant le bas et les classes moyennes). En juin 1789, le Tiers-Etat se retira des États-Unis. Général de former une assemblée nationale, s’engageant à rédiger une nouvelle constitution.    Après avoir envoyé des milliers de personnes à la guillotine, Robespierre a finalement connu le même sort lui-même  À l’assaut de la Bastille Le peuple parisien craignait que le roi n’attaque l’Assemblée nationale. Juillet, une foule immense envahit la forteresse de la Bastille, symbole de l’Ancien Régime despo- tisme. Les soulèvements paysans ont éclaté partout dans la campagne, provoquant beaucoup de nobles à fuir la france. En août, l’Assemblée nationale a publié sa déclaration des droits  de l’homme, proclamant que le pouvoir souverain résidait dans la nation, pas le roi. Il  aboli les avantages fiscaux du clergé et des nobles et garantissait la même  droits fondamentaux à tous. Le droit de voter et d’exercer ses fonctions a été étendu aux citoyens qui  payé un certain niveau d’impôts. L’Assemblée a saisi et redistribué les biens de l’Église  la propriété, en utilisant l’argent pour rembourser la dette nationale.   convention nationale  Alors que les armées étrangères envahissent la France pour soutenir Louis, la foule parisienne prend d’assaut  le palais royal et fait le roi prisonnier. Avec l’éloignement du roi, le modéré  révolution réformiste, soutenant une monarchie constitutionnelle, a cédé la place à une  révolution radicale et démocratique. Une convention nationale a été formée, qui a déclaré  La France est une république sous le slogan «Liberté, Égalité, Fraternité». Le roi était be-  dirigé en janvier 1793. Une faction radicale appelée les Jacobins a pris le contrôle de la  Convention, et ses dirigeants, notamment Maximilien Robespierre, sont devenus le nouveau  dirigeants de la France.   Règne de la terreur  Les Jacobins ont présidé à la période la plus sanglante de la Révolution, connue sous le nom de  Règne de la terreur. Des centaines de milliers de «contre-révolutionnaires» ont été emprisonnés, notamment  y compris les royalistes, les nobles et quiconque désapprouvait la politique jacobine. Certains  18 000 ont été exécutés à la guillotine. Les Jacobins prévoyaient des réformes radicales – un  extension de la franchise, éducation gratuite, protection sociale, impôt sur le revenu et aboli-  l’esclavage – mais n’a pas statué assez longtemps pour les mener à bien. Les plus significatifs  Un accomplissement jacobin fut sa réorganisation de l’armée, introduisant des masses  conscription et remplacement des officiers aristocratiques par des soldats plus jeunes et patriotes.  Cela a contribué à inverser la tendance des guerres de la révolution en faveur de la France.