Ne laissez pas les rues et les bâtiments en béton vous tromper, la ville de New York a une vie florissante. scène de verts qui vient dans beaucoup de formes et de tailles. En haut de votre liste devrait soit le marché de Chelsea, qui regorge de délices gastronomiques de toutes sortes – les deux des magasins (où vous pouvez organiser des pique-niques) et des stands de nourriture (où vous pourrez manger sur place). site). De nombreux autres établissements de restauration ont ouvert leurs portes ces dernières années, notamment à Gansevoort. Marché dans le Meatpacking District et un trio de restaurants à Brookfield Place, en La partie basse de Manhattan. De l’autre côté de la rivière, le tout nouveau marché couvert DeKalb à centre-ville de Brooklyn, ainsi que le petit food hall de Berg’n à Crown Heights. De nombreux quartiers de New York ont leur propre Greenmarket. L’un des plus gros est Union Square Greenmarket, ouvert quatre jours par semaine toute l’année. Vérifier Cultivez NYC (www.grownyc.org/greenmarket) pour obtenir une liste des plus de 50 marchés. autour de la ville. À Brooklyn, les meilleurs marchés de week-end pour noshers (plutôt que de cuisiniers Smorgasburg, avec plus de 100 vendeurs d’aliments artisanaux, et le Brooklyn Le marché aux puces, qui compte plusieurs dizaines d’étals. Les épiceries haut de gamme comme Eataly et Dean & DeLuca sont également populaires. où les produits frais et les plats préparés sont traités cinq étoiles. Entier Les aliments sont un autre grand tirage au sort, en particulier son Brooklyn écologique axée sur l’environnement. avant-poste. Anthony Bourdain, animateur de la foire gastronomique, envisage toujours de s’ouvrir un marché international massif avec plus de 100 stands, bien que la date d’arrivée a été repoussé plusieurs fois – et l’emplacement n’a pas encore été confirmé. Pour en savoir plus, je vous recommande la lecture du blog sur ce séminaire entreprise à New York qui est très bien rédigé sur ce thème.